食物营养库

关于数据的说明：同一食物因品种、产地、季节和烹调方式不同，营养素含量可能相差 10%–20%。 「营养密度」是本站自建的简化指标，用（蛋白质×4 + 膳食纤维×8）÷ 热量 计算，仅用于横向比较，不代表食物的全部价值。 高热量食物（如坚果、油脂）不等于"不健康"，关键在于份量；低碳水食物也可能高脂肪，不能只看一个维度。